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강황 효능 6가지와 부작용, 주의사항

강황 이용 부위: 뿌리 맛: 매운맛, 쓴맛 효능: 진통제, 혈액순환 촉진, 담즙 분비 촉진제, 항산화제, 수렴제, 구풍제, 소염제, 지혈제, 상처치료제, 항경련제 용도: 관절염, 소화, 습진, 출혈, 상처, 궤양, 설사, 간 질환, 통증, 알츠하이머병, 감기/독감, 암, 심장 건강, 2형 당뇨병 이용 방법: 요리, 가루, 팅크제, 차 강황 효능 1. 소화와 간 기능 개선 간은 혈액의 여과작용을 관장합니다. 대사 노폐물을 분해하고 청소하며, 에너지 생성에 중요한 글리코겐을 저장하고, 지방의 소화를 돕는 담즙을 만들어냅니다. 소화문제, 호르몬 불균형, 영양소 흡수력 저하, 염증성 발진(습진) 등은 간 기능 저하와 연관되어 있다고 보는 시각이 있습니다. 강황을 꾸준히 섭취함으로써 간의 기능을 개선할 수 있습니..

영양과 건강 2022.08.31

쐐기풀 효능 6가지

쐐기풀(nettle) 이용 부위: 개화 전의 어린 잎, 씨, 뿌리 맛: 짠맛 효능: 영양 제공, 신장/부신 기능 회복제, 강장제, 이뇨제, 수렴제, 지혈제 용도: 관절염, 습진, 신진대사 저하, 갑상선 기능 저하, 약한 머리카락/치아/뼈, 피로, 모유 부족, 혈액 생성, 계절성 알레르기, 요로감염, 천식, 생리통, 무생리, 인슐린 저항성, 2형 당뇨병 이용 방법: 허브 침출액, 차, 팅크제, 요리, 동결건조 제품 쐐기풀 효능 1. 건강한 뼈, 치아, 머리카락 쐐기풀에는 뼈, 치아, 머리카락을 튼튼하게 해주는 영양분이 가득합니다. 쐐기풀로 만든 허브 침출액을 마시면 골밀도가 높아질 수 있습니다. 쐐기풀 말린 잎 100g의 칼슘 함량은 2,900mg이며, 쐐기풀의 천연칼슘은 일반적인 칼슘보조제와 달리 체내흡..

영양과 건강 2022.08.29

타임 효능 4가지

타임 타임은 남부 유럽과 지중해 지역의 척박한 돌투성이 땅에서 스스로 자라난 허브입니다. 현재는 전 세계 많은 가정에서 직접 재배하여 사용하기도 합니다. 타임의 품종은 수백가지이며 대부분 약용으로 쓰입니다. 매운맛이 강할수록 약효가 뛰어난 품종일 가능성이 높습니다. 이용 부위: 잎 맛: 매운맛 효능: 방향성, 항균제, 구풍제, 자극성/이완성 발한제, 항경련제, 거담제, 생리촉진제, 구충제 용도: 감염, 감기와 독감 증상(열, 기침, 인후염), 요로감염, 질염, 국소적 진균 감염, 체증, 상처, 화상, 치통, 코막힘, 구강 세척, 염증, 소화기관 경련, 생리통, 생리불순 이용 방법: 타임을 우린 꿀/식초/오일/연고, 팅크제, 증기 흡입, 요리용 향신료, 기침시럽, 질 세척 타임 효능 1. 감염 억제 타임은..

영양과 건강 2022.08.28

아티초크 효능 3가지

아티초크 아티초크는 얼핏 허브가 아닌 듯 하지만 예로부터 약재와 음식으로 사용되었습니다. 항산화물질의 함량이 가장 높은 채소류에 속하고, 섬유질과 이눌린 함량도 상당히 높아서 소화기 건강에도 좋습니다. 우리가 주로 먹는 아티초크의 꽃봉오리는 채소류에 속하지만, 아티초크의 잎은 쓴맛이 나는 허브로 간 건강과 소화를 돕는 약재로 사용할 수 있습니다. 이용 부위: 잎, 꽃봉오리(채소) 맛: 쓴맛 효능: 쓴맛 강장제, 간 보호제, 심장 보호, 담즙 분비 촉진제, 담즙 생성 촉진제 용도: 높은 콜레스테롤 수치, 간과 심장 건강 개선, 소화불량 이용 방법: 팅크제, 차, 쓴맛 소화 촉진제 아티초크 효능 1. 소화기능 증진 아티초크의 쓴맛은 소화기관에 소화액 분비를 촉진시켜 소화기능을 활발하게 해줍니다. 특히 아티초..

영양과 건강 2022.08.27

세이지 효능 6가지

세이지 이용 부위: 지상부 맛: 매운맛, 쓴맛 효능: 방향성, 수렴제, 구풍제, 발한제, 소독제, 혈액순환 촉진제 용도: 인후염, 다한증, 감염, 정체된 소화기관, 2형 당뇨병, 안면홍조, 치통, 근육통, 고콜레스테롤, 알츠하이머병 이용 방법: 차, 요리, 팅크제, 가루치약, 얼굴스팀, 에센셜오일 세이지 효능 1. 인지력 향상 세이지는 알츠하이머병 환자의 기억력과 주의력에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 세이지 추출물을 섭취한 그룹에서 인지력이 개선되고 불안증세가 감소했다는 연구 결과가 있습니다. 2. 콜레스테롤과 혈당 수치 개선 세이지추출물은 적은 양으로도 2형 당뇨병 환자의 혈당, 콜레스테롤, 중성지방 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에서 세이지로 만든 차를 하루에 2회 ..

영양과 건강 2022.08.25

나토키나제 효능 6가지

낫토란? 낫토는 쫄깃한 식감만큼이나 독특한 역사를 지닌 일본의 전통 음식입니다. 낫토는 삶은 콩으로 만든 요리로 덥고 습한 환경에서 약 24시간 동안 발효시킵니다. 일본의 전설에 따르면 낫토의 발효 과정은 처음에 우연히 발견되었습니다. 역사에 대한 몇 가지 다른 버전이 있습니다. 하나는, 약 1000년 전 어떤 사무라이가 삶은 콩을 말 등에 실은 밀짚자루에 넣어 이동하는 동안 말의 몸에서 나오는 열이 발효를 일으켰다고 합니다. 다른 설에 따르면 삶은 콩이 부엌 마루 밑에 모였을 때나 전쟁 중에 농부들이 서둘러 콩을 쌌을 때 발견되었다는 설이 있습니다. 전해내려오는 이야기는 달라도 일단 나토를 먹어보면 모두가 비슷한 경험을 하게 될 것입니다. 끈적하고 진하고 향긋한 요리는 어느새 인기 있는 아침 식사 음식..

영양과 건강 2022.08.24

로즈마리 효능 7가지

로즈마리 로즈마리는 강력한 항산화 효과로 학계에서 높이 평가받는 허브입니다. 로즈마리는 사계절 내내 잎이 지지 않는 허브로, 척박한 환경에서도 잘 자라기 때문에 가정에서도 충분히 손쉽게 기를 수 있습니다. 독특한 향과 맛이 있어 오랫동안 사랑받고 있는 허브입니다. 이용 부위: 잎 맛: 매운맛 효능: 방향성, 구풍제, 체내 순환 촉진, 간 치료제, 항균제, 신경자극제, 완화제, 항산화제 용도: 정신적 자극, 소화, 감기/독감, 진균 감염, 샴푸, 식품 보존, 피부 보호 이용 방법: 요리, 차, 팅크제, 허브 증기 로즈마리 효능 1. 요리의 향신료로 활용 로즈마리는 다양한 요리에 향신료로 사용되는데, 특히 육류와 궁합이 잘 맞습니다. 로즈마리는 박테리아가 번식하는 것을 억제하는 역할을 하기 때문에 고기의 신..

영양과 건강 2022.08.23

배에 가스차는 이유와 해결방법

배에 가스가 차는 이유? 음식을 먹은 뒤 배에 가스가 차는 이유는 뭘까요? 바로 배 속에 가득 찬 음식이 장 속 유해균에 의해 부패하면서 가스가 발생하기 때문입니다. 과식을 해서 음식이 한꺼번에 너무 많이 뱃 속으로 들어갔거나, 소화력이 약해 음식을 제대로 소화시키지 못하는 경우에 배에 가스가 차면서 더부룩해지는 경향이 있습니다. 배에 가스가 차면 헛배가 부르고 트름도 자주 나옵니다. 무엇보다 가장 큰 문제는 지독한 냄새를 풍기는 방귀가 수시로 나온다는 것인데요, 사회생활을 해야하는 현대인들에게 냄새가 독한 방귀는 문제가 될 수 있죠. 그렇다면 배에 가스차는 것을 어떻게 해결해야 할까요? 배에 가스차는 문제 해결방법 1. 밀가루 음식 섭취 줄이기 탄수화물 함량이 높은 밀가루 음식은 소화되는 과정에서 다량..

영양과 건강 2022.08.22

페퍼민트 효능 4가지

페퍼민트 허브 중에서 가장 유명한 것을 꼽자면 페퍼민트일 것입니다. 페퍼민트는 껌이나 캔디 같은 식료품 뿐만 아니라 구취제거제, 치약 등과 같은 생필품에도 두루 사용되는 허브입니다. 페퍼민트에는 휘발성의 멘톨 성분이 풍부하여 맵지만 시원한 느낌이 강하기 때문에 우리 일상생활 곳곳에서 친숙하게 사용되고 있습니다. 이용 부위: 꽃봉오리, 지상부 맛: 매운맛 효능: 방향성, 구풍제, 진통제, 신경촉진제, 항경련제, 자극성 촉진제, 구토방지제 용도: 배탈, 딸꾹질, 구취, 감기, 독감, 발열, 코막힘, 가스, 메스꺼움, 경련, 두통, 피부 염증이나 가려움증 완화(외용제) 이용 방법: 차, 팅크제, 목욕용품, 에센셜오일, 요리 페퍼민트 효능 1. 소화불량 개선 페퍼민트는 소화불량으로 인한 복통을 완화해주고 과민성..

영양과 건강 2022.08.21

겨자 효능 4가지

겨자 이용 부위: 씨 맛: 매운맛 효능: 거담제, 피부자극제, 진통제 용도: 부비강 울혈, 폐울혈, 관절염 통증, 발열, 근육통 이용 방법: 겨자소스, 찜질, 목욕, 요리 겨자 효능 1. 항암 효과 겨자씨에 함유된 알릴이소티오시아네이트 성분이 암 예방 및 치료에 활용될 가능성에 대해 활발한 연구가 이루어지고 있습니다. 2. 심장 건강 보조 겨자씨와 겨자씨오일을 통해 겨자에 함유된 오메가3 지방산이 산화스트레스를 줄여주어 심장 건강을 보조합니다. 3. 폐 건강 보조 폐 부위에 직접 겨자씨 찜질을 함으로써 폐울혈이나 기관지염을 완화하는 민간요법이 있습니다. 겨자씨의 맵고 자극적인 성질이 점액 분비를 촉진하면서 점액을 묽게 만들어 폐에서 배출하기 쉬운 상태로 만들어주기 때문에 겨자를 거담제로 활용할 수 있습니..

영양과 건강 2022.08.20

아침에 먹으면 좋은 음식 12가지

아침식사는 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 아침식사를 즐기는 경우 영양가 있는 음식을 선택하면 오래 지속되는 에너지를 제공하고 몇 시간 동안 포만감을 유지할 수 있습니다. 이러한 식품은 일반적으로 섬유질, 단백질, 건강한 지방 및 미량 영양소가 풍부합니다. 설탕, 정제 탄수화물, 첨가제가 많이 함유된 건강에 해로운 음식을 피하는 것이 가장 좋지만 무엇을 선택해야 할지 아는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 따라서 아래 목록은 건강한 아침 식사를 만드는 데 도움이 됩니다. 아침에 즐길 수 있는 최고의 음식과 음료 12가지를 소개합니다. 1. 달걀 달걀은 간단하고 영양가 있는 아침식사가 됩니다. 달걀은 근육 합성을 지원하는 데 도움이 되는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 단백질은 소화하는 데 시간이 걸리기 때문..

영양과 건강 2022.08.19

민들레잎 효능 3가지, 민들레뿌리 효능 4가지

민들레 이용 부위: 뿌리, 잎, 꽃 맛: 쓴맛(잎), 쓴맛과 단맛(뿌리) 효능(잎): 이뇨제, 체질개선제, 영양 제공, 소화촉진제, 담즙 생성 촉진제 효능(뿌리): 체질개선제, 영양 제공, 담즙 분비 촉진제 용도: 더딘 소화, 수분 보충, 영양, 피부 발진, 건강한 간 기능 보조 이용 방법: 탕약, 팅크제, 음식 민들레 잎 효능 1. 풍부한 영양 성분 봄철에 나는 민들레 잎은 비타민C, 비타민K1, 칼류므, 마그네슘, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부합니다. 2. 소화 건강 보조 민들레 잎의 기분 좋은 쓴맛은 탄수화물을 분해하는 침(아밀라아제), 단백질을 분해하는 위산(HCL), 지방을 분해하는 담즙의 분비를 촉진하여 원활한 소화 기능을 돕습니다. 3. 이뇨작용 민들레잎을 차로 끓여마시면 이뇨작용으로 체내에..

영양과 건강 2022.08.18

염증에 좋은 영양제 10가지

염증은 외상, 질병 및 스트레스에 대한 정상적인 단기 면역 반응입니다. 그러나 장기간의 만성 염증은 잘못된 식단과 부적절한 수면, 흡연, 신체 활동 부족과 같은 생활 습관으로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 만성 염증은 제2형 당뇨병 및 심장병과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 항염증 식품, 운동, 적절한 수면 및 스트레스 관리는 만성 염증을 호전시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 때로는 영양제를 통해 도움을 받을 수도 있습니다. 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 보충제 10가지를 소개합니다. 1. 커큐민 커큐민은 인도 요리에 일반적으로 사용되며 밝은 노란색 색조로 알려진 향신료 심황에서 발견되는 화합물입니다. 그것은 몇 가지 인상적인 건강상의 이점을 제공합니다. 커큐민은 당뇨병, 심장병..

영양과 건강 2022.08.17

레몬밤 효능 4가지

레몬밤 다른 이름: 커먼밤(common balm), 밤민트(balm mint) 이용 부위: 개화 직전의 잎, 줄기, 꽃 맛: 신맛 효능: 방향성, 신경완화제, 항바이러스제, 이완성 발한제, 방향성 소화제, 항경련제 용도: 불안, 신경과민, 스트레스, 바이러스 감염, 벌레 물린데, 신경성 소화불량, 열, 기침 이용 방법: 차, 침출액, 팅그제, 에센셜오일, 침출유, 요리, 방향제 레몬밤 효능 1. 감염 예방 및 치료 레몬밤은 헤르페스 감염증으로 인한 구순포진을 진정시켜 줍니다. 급성감염의 통증이나 붓기를 가라앉혀주고 회복기간을 단축시켜주며 회복 후에도 꾸준히 섭취하는 경우 재발률을 낮출 수 있습니다. 2. 수면의 질 개선 레몬밤은 순한 성질의 진정제로 작용하여 수면을 유도합니다. 3. 기분 개선과 스트레스..

영양과 건강 2022.08.16

올리브 오일 효능 11가지

식이 지방이 건강에 미치는 영향은 논란의 여지가 있지만, 엑스트라 버진 올리브 오일은 건강상의 이점이 있다는 과학적 연구 결과가 있습니다. 다음은 과학적 연구에 의해 뒷받침되는 엑스트라 버진 올리브 오일의 11가지 건강상의 이점입니다. 1. 올리브 오일은 건강한 단일불포화 지방이 풍부합니다. 올리브 오일은 올리브 나무의 열매인 올리브에서 추출한 천연 오일입니다. 오일의 약 14%는 포화지방이고 11%는 오메가-6 및 오메가-3 지방산과 같은 고도불포화지방입니다. 그러나 올리브 오일의 주요 지방산은 올레산이라는 단일 불포화 지방으로 전체 오일 함량의 73%를 차지합니다. 연구에 따르면 올레산은 염증을 감소시키고 암과 관련된 유전자에 유익한 영향을 미칠 수도 있습니다. 단일불포화 지방은 또한 고열에 매우 강..

영양과 건강 2022.08.15

캐모마일 효능 5가지

캐모마일 다른 이름: 저먼 캐모마일 이용 부위: 개화 시 식물의 머리 부분 맛: 쓴맛 효능: 방향성, 신경완화제, 구풍제, 이완성 발한제, 순한 지정제, 항경련제, 상처치료제, 소염제 용도: 과민, 피로, 불면증, 소화불량, 체증, 가스, 열, 감기, 독감, 이앓이, 영아산통, 화상(외용제), 발진, 결막염 이용 방법: 차, 팅크제, 에센셜오일, 침출유, 하이드로졸, 증기 흡입 캐모마일 효능 1. 불안증세와 불면증 완화 캐모마일을 진하게 우린 차를 마시면 불안, 긴장, 심리적 고통이 완화되면서 마음이 진정되는 경험을 할 수 있습니다. 또한 깊고 편안한 수면을 도와줄 수 있기 때문에 근육 긴장이나 불안증세로 불면증에 시달리는 경우 잠들기 한시간 전 캐모마일 차를 마시거나 팅크제를 이용하는 것이 좋습니다. ..

영양과 건강 2022.08.14

당뇨병에 좋은 음식 15가지

우리가 음식을 먹으면 혈당이 상승하게 되는데, 이때 우리몸은 인슐린을 분비하여 혈당이 적정 수준으로 유지되도록 합니다. 그러나 인슐린이 원활하게 분비되지 않아 혈당을 원활하게 조절하지 못하는 질환이 있는데, 이것이 바로 당뇨병입니다. 당뇨병이 있는 사람은 혈당을 급격하게 상승시키지 않는 음식 위주로 식단을 구성해야하고, 혈당을 조절해주는 약을 꾸준히 복용하면서 관리해야 합니다. 당뇨병이 있는 사람들에게 혈당 조절에 도움을 주는 음식은 무엇일까요? 1. 오트밀(귀리) 수용성 섬유질이 많은 귀리는 가공 탄수화물에 비해 천천히 소화됩니다. 귀리와 같은 통곡물은 혈당이 더 천천히 혈류로 방출되어 혈당 수치가 급등하는 것을 방지할 수 있습니다. 스웨덴 카롤린스카 대학(Karolinska University)의 2..

영양과 건강 2022.08.13

염증에 좋은 음식 항염증 식품 13가지

염증은 신체가 감염과 부상으로부터 스스로를 방어하는 데 도움이 되기도 합니다. 그러나 만성 염증은 질병을 유발할 수도 있습니다. 스트레스, 낮은 활동 수준 및 염증을 유발하는 음식은 이러한 위험을 훨씬 더 크게 만들 수 있습니다. 만성 염증을 줄이는 데 도움이 되는 13가지 항염증 식품은 어떤 것이 있을까요? 1. 딸기 베리류 과일은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 과일입니다. 베리류 과일에는 수십 종류가 있으며, 주로 섭취하는 과일은 딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등입니다. 딸기에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 들어있는데, 이 화합물은 질병의 위험을 감소시킬 수 있는 항염 효과가 있습니다. 또 다른 연구에서 딸기를 먹은 과체중 성인은 딸기를 먹지 않은 성인보다 심장병과 관련된 특정 염증 표지..

영양과 건강 2022.08.11

아슈와간다 효능 7가지

아슈와간다(Ashwagandha) 다른 이름: 윈터 체리(Winter cherry), 인도의 인삼(Indian ginseng) 이용 부위: 뿌리(주요 이용 부위), 잎, 열매 맛: 단맛, 쓴맛 효능: 강장제, 소염제, 항산화제, 항불안제, 강정제, 면역 조절제, 심장 보호 용도: 피로, 쇠약, 생식기관 건강, 갑상선 기능 저하, 불면증, 장수, 성욕부진, 퇴행성 질환, 불안, 천식, 관절염, 섬유근육통, 인슐린 저항성 이용 방법: 가루, 팅크제, 탕약 아슈와간다는 고대 인도와 아프리카에서 약초로 사용하던 식물입니다. 아슈와간다에 대한 최초의 기록은 약 3~4000년 전 아유르베다 서적에서 발견됩니다. 스트레스와 불안을 진정시키는 효능이 있다는 것이 알려지면서 만성피로로 고통받는 현대인들에게 인기를 끌고 ..

영양과 건강 2022.08.10

마그네슘이 풍부한 음식 12가지

마그네슘 마그네슘은 우리 몸에 네 번째로 풍부한 미네랄입니다. 마그네슘은 탄수화물과 지방의 대사에 관여하고 미토콘드리아를 생성함으로써 에너지를 생산합니다. 마그네슘은 긴장을 푸는 데 도움이 될 수 있는 신경 전달 물질을 조절하는 데 도움을 주어 스트레스와 불안을 자연스럽게 줄여주고 수면의 질을 개선해주기도 합니다. 근육을 이완하는 효과가 있어 운동 후 근육통이나 월경 전 증상을 완화해주기도 하며, 복부팽만감을 줄여주고 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다. 마그네슘 하루 권장섭취량 (19~30세) 남성: 400mg / 여성: 310mg (임신중: 350mg) (30세 이상) 남성: 420mg / 여성: 320mg (임신중: 360mg) 마그네슘이 풍부한 음식 1. 시금치(컵당 156m..

영양과 건강 2022.07.23

항산화 물질이 많은 음식 12가지

신체에서 생성되고 음식에서 발견되는 화합물인 항산화 성분은 자유 라디칼로 알려진 잠재적으로 해로운 분자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 자유 라디칼이 체내에 축적되면 산화 스트레스로 인한 노화의 진행이 가속화 될 수 있습니다. 또한 DNA와 세포의 다른 중요한 구조를 손상시킬 수 있습니다. 만성적인 산화 스트레스는 심장병, 제2형 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 다행히도 항산화 성분이 풍부한 식단을 섭취하면 혈중 항산화 수치를 높여 산화 스트레스와 싸우고 이러한 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 과학자들은 식품의 항산화 성분의 함량을 측정하기 위해 여러 테스트를 사용합니다. 최고의 테스트 중 하나는 FRAP(플라즈마의 철 환원 능력) 분석..

영양과 건강 2022.07.21

염증을 일으키는 음식 6가지

염증은 상황에 따라 좋을 수도 나쁠 수도 있습니다. 한편으로는 부상을 입거나 아플 때 신체가 스스로를 보호하는 자연스러운 방법입니다. 몸이 질병으로부터 스스로를 방어하고 치유를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면에 만성적이고 지속적인 염증은 당뇨병, 심장병 및 비만과 같은 질병의 위험 증가와 관련이 있습니다. 흥미롭게도 섭취하는 음식은 신체의 염증에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 염증을 유발할 수 있는 식품 6가지를 소개합니다. 1. 설탕과 고과당 옥수수 시럽 설탕(자당)과 고과당 옥수수 시럽(HFCS)은 서양 식단에서 첨가되는 설탕의 두 가지 주요 유형입니다. 설탕은 포도당 50%와 과당 50% 인 반면 고과당 옥수수 시럽은 포도당 45%와 과당 55%입니다. 첨가당이 해로운 이유 중 하나는..

영양과 건강 2022.07.20

그릭요거트 효능 6가지

그릭 요거트 (Greek Yogurt) 그릭 요거트는 다양한 요리 용도로 사용되는 단백질이 풍부한 유제품입니다. 그것은 많은 영양소의 훌륭한 공급원이며 몇 가지 건강상의 이점을 제공할 수도 있습니다. 그러나 많은 종류의 그릭 요거트에 설탕과 같은 첨가물이 들어 있을 수 있으므로 올바른 유형의 그릭 요거트를 선택하는 것이 중요합니다. 요구르트는 고대부터 소비되어 온 유제품입니다. 사실, 그리스인은 기원전 100년에 요구르트의 사용을 처음으로 기록했습니다. "요구르트"라는 단어는 걸쭉하게 하다, 응고시키다, 응고시키다를 의미하는 터키어 "yoğurmak"에서 유래한 것으로 믿어집니다. 다른 요구르트 제품보다 단백질 함량이 높은 그리스 스타일을 포함하여 많은 유형의 요구르트를 사용할 수 있습니다. 그릭 요거트..

영양과 건강 2022.07.15

비타민D 많은 음식 7가지

비타민 D 최근 들어 비타민 D와 비타민 D의 역할에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 우리는 비타민 D가 뼈 건강을 포함한 많은 신체 기능에 영향을 미친다는 것을 알고 있습니다. 연구에 따르면 낮은 비타민 D 수치는 자가면역 질환의 위험 요소일 수 있습니다. 하지만 현대 사회의 많은 사람들이 비타민 D를 충분히 섭취하지 못합니다. 전문가들이 여전히 목표 수치를 논의하고 있기 때문에 얼마나 많은 사람들이 비타민 D가 결핍되어 있는지 알기 어렵습니다. 우리 몸은 햇빛에 노출되면 비타민 D를 생성할 수 있지만, 하루종일 실내에서 생활하는 비중이 높은 현대 사회에서는 충분한 비타민 D를 섭취하기 어려운 몇 가지 이유가 있습니다. 피부암의 위험을 줄이려면 은폐하고, 자외선 차단제를 바르고, 햇빛이 가장 많이 드는..

영양과 건강 2022.07.14

히비스커스차 효능 8가지

히비스커스차 히비스커스차는 뜨거운 물에 말린 히비스커스 꽃잎을 넣고 우려낸 허브차입니다. 크랜베리와 비슷하게 시큼한 맛이 나며 뜨겁게 마시기도 하고 차갑게도 즐길 수 있습니다. 히비스커스는 자라는 위치와 기후에 따라 수백 종의 품종이 있지만, 히비스커스차로 즐기는 품종은 일반적으로 히비스커스 사브다리파입니다. 연구에 따르면 히비스커스차를 마시는 것과 관련된 다양한 건강상의 이점이 밝혀졌으며, 이는 혈압을 낮추고 박테리아와 싸우며 심지어 체중 감소에도 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 히비스커스차 효능 1. 풍부한 항산화 성분 항산화제는 세포에 손상을 주는 자유 라디칼이라고 하는 화합물과 싸우는 데 도움이 되는 분자입니다. 히비스커스차는 강력한 항산화 성분이 풍부하여 자유 라디칼 축적으로 인한 손상과 질병..

영양과 건강 2022.07.13
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